上海青，加上绍兴豆腐衣，成就了一份美食！这道菜是在绍兴状元楼吃到，回家就copy！
用料
| 上海青 | 400g |
| 豆腐衣 | 2张约50g |
青菜炒豆腐衣的做法
青菜切随，豆腐衣随手撕开
热锅冷油冒烟后倒入少许开水，水油翻腾时倒入切碎的上海青，大火翻炒八成熟倒入豆腐衣，翻炒调味即可出锅！
豆腐衣的鲜美混合青菜的脆，一道好素食！
![青菜炒豆腐衣的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青菜炒豆腐衣的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
炒青菜加开水，这样青菜炒出来特别鲜嫩！
青菜炒豆腐衣做法 食材 步骤
烹调艺
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