🌈莲藕上市的季节里,阿蓉小朋友爱吃用莲藕猪肉馅制作的各种食物,比如莲藕猪肉水饺。今天把莲藕猪肉馅包在豆腐衣里,会有不同的口味吗?🌿用料猪肉500克左右莲藕一段中等大小豆腐衣料酒鲜酱油葱末姜末白胡椒粉盐香油蛋清根...
这又是一道大煮干丝的简易版。那天发现有一种豆腐衣卖,很薄,就想着用它来做大煮干丝,一定很好。用料豆腐衣黄花菜盐克五香粉胡椒粉大煮干丝(无油素食)(豆腐衣版)的做法这是豆腐衣。将豆腐衣卷起,切细丝,这时候最考验刀工,切的越...
豆腐衣是书名,大多数地方叫油豆腐。油豆腐是在熬豆腐的过程中,豆腐的表面形成的一种乳黄色皮面。凉干以后就成油豆腐了。微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空...
青菜真的太普通太家常了,几乎家家户户一年中的大部分时间都会吃,但是配上豆腐皮试试,这就有了另一种特别的味道,像小时候外公家的味道,记得小时候外公外婆特别爱用豆制品烧蔬菜,当时还觉得挺奇怪的,现在才发现这样的搭配符合...
上次做完炸响铃还剩了点豆腐衣,那就把它做成鲜嫩多汁的豆腐衣包肉吧用料豆腐衣3块肉馅适量食用油适量水1大碗生抽1勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺豆腐衣包肉的做法把豆腐衣一张张分离,剪成小方块放上长条型的肉馅,像包春卷一样...
用料莴笋一根豆腐衣适量莴笋豆腐衣的做法莴笋切丝干豆腐衣焯水翻炒,出锅加盐,鸡精...
豆腐衣薄到透明,裁小了包上肉沫虾干,红烧以后香浓好吃用料豆腐衣一包(70克共三张,用了2张)肉沫200g虾干30g豆腐干50g盐适量糖适量黄酒适量酱油2勺老抽1勺葱姜水少许蚝油少许薄如蝉翼:豆腐衣包肉的做法肉沫加上切碎的虾干和...
简单的做法,不简单的味道用料豆腐衣50克盐卤豆腐200克香菇2个木耳榨菜盐克香油勺酱油糖菜油豆腐衣卷豆腐的做法木耳泡发,所有食材切丝切碎,但不要捣烂。混合食材后,放入调料,拌匀。咸淡以稍淡为宜,因为蒸熟后,榨菜的咸味还会...
只要有豆腐衣和肉糜就能完成的菜,其它馅料根据个人喜好随意添加用料肉糜150豆腐衣6张糯米少许鸡蛋一只料酒少许生抽少许盐少许鸡精少许香煎豆腐衣糯米肉糜的做法将豆腐衣一分四,我买的是清美的糯米提前浸泡一晚蒸熟待用...
豆腐皮包肉作为一道从小吃到大的家常菜,既结合了浓油赤酱的风味又有荤素搭配,在餐桌总能得到“偏爱”。阿拉上海小囡只要在饭桌上看到它,饭碗里的米一定会做到一粒不剩。外型虽皱但保留了韧性的口感,经过焖煮后充分吸收酱...
豆腐衣包肉,上海本帮红烧的做法很多本帮面馆里都有这个浇头~也叫黄酱至于为什么叫黄酱…也无从考证了😅反正好吃就对了~用料猪肉糜250克豆腐衣一袋葱适量盐适量鸡蛋1个耗油少许糖少许胡椒粉少许料酒适量鸡精适量生抽适...
菜的清香与腐衣的豆香完美糅合,清新美味又营养,口感脆嫩又劲道。用料青菜300g清美大豆腐衣70g胡萝卜丝50g蒜肉20g我厨调味汁1号30g油三汤匙青青毛菜豆腐衣的做法青菜洗净备用;蒜肉切成蒜片,青菜切3×3cm的段,腐衣切成1厘米...
豆腐衣味美可口,有新鲜的和稍微干点的,新鲜的入口即化,干点的,老人有点咬不动,不过如果煮豆腐衣的时候加点碱,这个豆腐衣就变的入口即化了。用料豆腐衣盐克黄花菜五香粉胡椒粉豆腐衣汤(无油素食)的做法豆腐衣洗净备用,切大块备...
妈妈的味道,很久没吃就想吃用料1.豆腐衣5张2.糯米饭:糯米500g调料汁生抽三勺,老抽耗油各一勺香菇干5朵,浸泡透后切碎肉末150g葱姜蒜末适量豆腐衣包饭的做法糯米淘洗干净浸泡透,上蒸笼蒸熟。我一般都是隔夜淘洗干净浸泡着,第...
朋友送我的豆腐衣,看着好兴奋哦,回忆起小时候阿婆做的豆腐衣包,口水都要忍不住了。又酥又香的豆腐衣包的味道……想想都馋的慌,凭着儿时记忆再做一回吧……用料干豆腐衣几张猪肉馅200克黄酒适量葱花少量胡椒粉少量冬笋1/4...
用料虾仁800克胡萝卜200克黑猪油20克盐5克蛋清2个木糖醇6克白胡椒粉1克中筋面粉10克小苏打2克麻油10克淀粉30g豆腐衣4张豆腐衣虾饼的做法用碎菜机把胡萝卜切成较细的颗粒。黑猪油烧热,加盐2克,略炒一下胡萝卜碎,放凉备用...
用料盐半小勺料酒酌量酱油半勺猪肉500克鸡蛋1个生粉适量麻油少许葱1根姜3-4片杏鲍菇半个豆干1块豆腐衣包肉的做法葱姜洗净切末杏鲍菇洗净切末豆干,我用了一块,洗净切末放入所以食材和调料,进行搅拌馅料拌好静置一刻钟这...
我老家逢年过节家家都要做的一道菜。传统做法是猪腿肉加入适量芹菜,小葱,虾仁,剁碎后跟酱油,盐,地瓜粉混合均匀,再用豆腐衣包裹成条状,上锅蒸熟,放凉切片就可以吃啦。也可以切片后再煎一下更香。我做的是改良版的。买的现成的...
小时候,妈妈因为工作很忙,所以我们比较多吃蒸菜,健康又美味。还有我比较喜欢剁肉,所以这个艰巨的任务通常就交给我啦。妈妈回来调好馅,我和爸爸就帮着妈妈一起包包元,然后妈妈拿去厂里食堂蒸,下班回来我们就能吃上热腾腾香喷...
西葫芦、香菇、鸡腿菇及少量胡萝卜用豆腐衣包起来做了一道素食美味卷,很诱人的口感,香气扑鼻的不要不要的,最近连续做了好几次,回味无穷呀,故写了菜谱,如果你也想尝试,可以照着菜谱做起来哈。用料西葫芦半根新鲜香菇几朵鸡腿...
点心喜欢豆制品用料肉末50g鸡蛋半只鸡腿菇10g胡萝卜适量豆腐衣适量小葱半根淀粉适量薄盐生抽5滴豆腐衣一口包(宝宝版12m+)的做法准备好食材。胡萝卜可以焯熟。鸡蛋不要一整个加完,太水了。豆腐衣泡软胡萝卜、鸡腿菇拉拉...
喜欢吃这个豆腐衣卷,每次去买都好贵呢,为了可以畅吃,自己研究做吧!第一次做,虽然卖相不好,但是味道不错👍用料豆腐衣一包肉末300克盐20克料酒2勺生抽1勺蚝油1勺好吃不贵—豆腐衣卷的做法使用的是这个牌子的豆衣,可以根据自己...
“黄酱”,老上海人对豆腐衣包肉的一种昵称!豆腐衣包裹着鲜肉末,浓郁甘甜的酱汁又包裹着豆腐衣,成就了这道经典菜肴!用料豆腐衣一大张肉末适量盐糖少许料酒少许蚝油少许面酱少许照烧汁少许五香粉少许白胡椒粉少许上海黄酱(豆...
妈妈一直做的菜,简单又好吃,因为冬笋和蘑菇的味道都很鲜美。趁冬笋还多的时候就多吃一下啦,都不用动油锅。用料豆腐衣数张冬笋1棵蘑菇两三个蘑菇精适量麻油适量冬笋豆腐衣的做法冬笋蘑菇切片,豆腐衣用剪刀剪小条烧开水,先...
上海菜红烧居多,豆腐衣包肉是一道特别家常的下饭菜。没有华丽的造型,接地气的菜肴,特别适合上班族需要中午自己带饭盒的常备款。用料豆腐衣一包肉糜400克鸡蛋一颗小葱1把黄酒10克左右生抽20克~30克老抽5克细砂糖30克左右...