时间：约25-35分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 酱汁 | |
| 生抽 | 10g |
| 水 | 200g |
| 香油 | 3g |
| 糖 | 2g |
| 主料 | |
| 虾仁（大） | 200g |
| 油豆泡 | 150g |
| 鸡蛋清 | 20g |
| 料酒 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 淀粉 | 5g |
| 葱花 | 3g |
| 芝麻 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 盐 | 1g |
虾滑酿豆泡的做法
往搅拌机中依次加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅打成虾泥。
![虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第2张]( "虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第2张")
将虾泥塞进豆泡里。
![虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第3张]( "虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第3张")
上蒸锅，大火蒸10分钟。
![虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第4张]( "虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第4张")
酱汁调制：碗中依次加入生抽、白糖、清水、芝麻油搅拌均匀。
![虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第5张]( "虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第5张")
将调制好的酱汁，倒入虾滑上，洒下葱花和芝麻，就可以美味的享用啦。
![虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第6张]( "虾滑酿豆泡的做法图解 虾滑酿豆泡的做法步骤 第6张")
小贴士
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