用料
| 黄浆 | |
| 马蹄粉 | 125克 |
| 清水 | 400克 |
| 黄糖 | 1.5片/150克 |
| 清水 | 300克 |
| 白浆 | |
| 马蹄粉 | 125克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 清水 | 100克 |
| 椰浆 | 400克 |
| 炼奶 | 50克 |
马蹄糕（洲星套餐）的做法
马蹄粉125g
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第2张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第2张")
倒入400g清水
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第3张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第3张")
拌匀过筛
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第4张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第4张")
300g清水+1.5片黄糖片混合烧开
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第5张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第5张")
关火后，将少量图3过筛好的混合液倒入奶锅快速拌匀，随后将奶锅中所有液体倒入混合液中，快速拌匀
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第6张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第6张")
将白浆所有原材料混合均匀，过筛
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第7张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第7张")
烧开水，将容器放入蒸锅，先倒入黄浆，蒸3—5mins（视乎于液体厚度），蒸至透明状
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第8张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第8张")
再交替倒入白浆，同时我剁碎了些马蹄放进去，也是蒸3—5mins，以此类推黄白浆交替到自己喜欢的厚度
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第9张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第9张")
等凉透了再切割
![马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第10张]( "马蹄糕（洲星套餐）的做法步骤图 第10张")
小贴士
一定要等前一层蒸透了再倒入下一层浆
为了厚度均匀，可以考虑用量杯