用料
鸡胸肉 | 块 |
健身鸡胸多种腌制秘方的做法
蒜香蜂蜜:
蜂蜜2勺,盐适量,料酒1勺,油1勺,蒜2瓣切碎,黑胡椒适量。黑胡椒香菜:
香菜2根,淀粉0.5勺,蒜1瓣,油0.5勺,黑胡椒适量,料酒1勺,盐适量。柠檬酸辣味:
柠檬2片,小米椒1个,生粉0.5勺,料酒1勺,油0.5勺,盐适量。咖喱酸奶腌料:
酸奶30g,咖喱粉5g,红糖3g,柠檬汁5g,盐不到1g。韩式炸鸡腌料:
韩式辣酱1勺,蜂蜜1勺,生抽1勺,料酒1勺,淀粉0.5勺,油0.5勺,盐适量。蒜香柠檬腌料:
香菜2根,蒜2瓣,蜂蜜1勺,柠檬2片,盐适量,橄榄油1勺,料酒1勺。泰式甜辣酱:
甜辣酱3勺,蒜末3瓣,香菜1根。经典味:
大蒜碎3瓣,胡椒粉0.5勺,生抽2勺,老抽一点点,料酒1勺,盐0.5勺,淀粉1勺。蚝油黑椒腌料:
蚝油10g,酱油5g,料酒3g,淀粉3g,辣椒粉和黑胡椒粉一小撮。奥尔良风味:
油1勺,奥尔良粉2勺,蜂蜜1勺,老抽一点点。烧烤味:
蚝油1勺,生抽2勺,孜然粉1勺,花椒粉1茶勺,盐适量,油1勺,蒜末2瓣,辣椒面1勺(可不放)。