受疫情影响,好久没回家了,想吃妈妈做的饭了,在毕业后就业在北京,只能自己瞎捣鼓捣鼓
用料
嫩南瓜 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 100克 |
盐 | 5克 |
食用油 | 10克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
妈妈味道的嫩南瓜丝饼的做法
洗净准备擦丝
切丝后的嫩南瓜,放入两个鸡蛋、白胡椒粉、盐少许,加入100克面粉搅拌均匀
加入少量水,搅拌均匀成糊糊状
电饼铛加热,放入少许油,将南瓜丝糊糊舀入锅内,弄成圆饼状,待加热2分钟后,翻个身,再加热2分钟,盖上盖子继续加热至两面金黄即可,一般10分钟就好了
待熟后盛入盘中,待食用(o^^o)