自制粉蒸排骨做法 食材 步骤

爸爸是湖北人，一直很喜欢吃米粉蒸肉，家里正好有排骨，自己做一个解解馋吧

用料  

自制粉蒸排骨的做法  

1. 姜切末，腐乳，生抽，盐，白酒，放进排骨里腌制1个小时

2. 大米放烤箱，190-200度  10分钟 。取出以后，放花椒，大料。

3. 用料理机打成粉末。（我用的小美，10秒，速度10）其他料理机也可以

4. 腌好的排骨和米粉混合

5. 准备好喜欢吃的垫菜，什么都不放 光是排骨也可以，喜欢吃什么放什么，最好是根茎类。土豆，白薯，胡萝卜，都可以

6. 往上铺好米粉肉

7. 铺好的样子。准备上锅蒸， 水开以后改中火，蒸90分钟，也就是一个半小时。

8. 整好啦！ ！香气扑鼻！

9. 来一口尝尝  鲜香软糯  mia~mia~mia~  哈哈哈😁 做起来吧