烹饪与处理大部分事一样,都需要智慧。实践多了,便逐步悟到——懂得利用手边食材制作美食,才是最高级的技艺。于是,我的创造力不定时得到作怪的机会,不定时释放异彩,不定时给我无限满足感。我想下厨房的乐趣点也在于此:如果不亲自尝试,就不会知道自己的潜能有多深。
难度:简单
时间:2个小时
价钱:8元
分量:2人份
口味:香甜带微酒香
用料
干玫瑰 | 4粒 |
干银耳 | 100克 |
雪梨 | 1个 |
冰糖 | 20克 |
红酒 | 20毫升 |
清水 | 适量 |
雪梨玫瑰露的做法
小贴士
1、银耳要提前泡发,最好过夜,这样煲出来比较软。
2、不喜欢喝酒,红酒也可不加,另一种好喝。