两面黄炸酱面做法 食材 步骤

两面黄，是在微博上看到的做法，然后不小心做成了炸酱面的味道 所以叫，两面黄炸酱面。一上锅还没来得及拍照就被吃了一口了。。

用料  

两面黄炸酱面的做法  

1. 先将牛肉洗净切碎，然后加料酒，酱油，盐腌15到20分钟。

2. 腌牛肉时，我们可以开始，烧热水煮面条啦，面条煮开后，用凉水过一下。

3. 然后，热锅，热油至8分热，把面条平摊在锅里，这时不要用铲子铲，只要晃晃锅就好了，煎至两面黄就可以了。

4. 然后，我们可以开始做酱了。热锅热油，加几片姜然后把牛肉倒入，划开，加一勺豆瓣酱，炒熟后加入半碗水，然后把红烧牛肉面里头的酱料包全倒入，煮开，将酱淋在面上。

小贴士

煎面条时，注意不要急着翻面。翻面是，先用锅铲铲下面，在拿一对筷子按住上面，不然，翻面有点难。