前几天做了，莲藕肉饼。剩了一块余料和豆干（是那种厚厚的方方正正）就想包包子，喜欢吃带馅滴哈哈😄
莲藕含有丰富的膳食纤维，
经常食用可以通便止泻，健
脾开胃，对于调理肠胃也起
到一定的功效。把莲藕和豆
制品搭配一起，营养更加丰
富全面。
用料
| 面粉 | 650克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 310克 |
| 油 | 三勺 |
| 肉 | 390克 |
| 藕 | 250克 |
| 豆干 | 420克 |
| 盐 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 一个 |
莲藕豆干包的做法
肉馅
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第2张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第2张")
剁好的馅，莲藕插丝剁一剁，
豆干切丁！![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第3张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第3张")
就这些
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第4张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第4张")
切一切
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第5张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第5张")
胡萝卜🥕插丝没剁
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第6张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第6张")
插丝
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第7张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第7张")
把所有的馅料放在一起，调好的馅忘拍了！
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第8张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第8张")
温水和面（忘拍了），面发好了！
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第9张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第9张")
出锅了！
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第10张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第10张")
早餐包子.鸡蛋🥚.小咸菜.稀饭！美味！
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第11张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第11张")
沾料……蒜泥酱油醋（历史遗留的做法）爱吃香油可以放！
![莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第12张]( "莲藕豆干包的做法步骤图，莲藕豆干包怎么做好吃 第12张")
小贴士
①天气热，把调好的馅料冷藏，什么
时间包提前拿出来就OK了。
②包好醒发十分钟，冷水装锅！
③大火开锅二十五到三十分（我家是电
磁炉）
④好了五分钟接锅！
⑤早了怕塌陷！
⑥咸淡自己再调一下！
⑦这些馅料能蒸一锅！
⑧锅底是20公分，锅体28公分小的
那种锅，够好几个人吃的！
⑨吃不完冷冻起来！生胚也可以😊！
⑩想吃了，解冻一蒸特别方便！