莲藕豆腐拖烹饪方法窍门 如何做莲藕豆腐拖才好吃

放了好几天的莲藕没舍得扔，水分流失严重，还有一块豆腐，那么就来个组合吧

用料  

莲藕豆腐拖的做法  

1. 把莲藕去皮、豆腐切块备用

2. 第二部把莲藕用擦子擦碎，豆腐碾成泥，切葱姜末

3. 这一部就是加盐，鸡精、葱姜、再放入适量的味极鲜酱油、香油、放一个蛋清

4. 把馅料弄成小饼在蛋黄里滚一下，放入不粘锅（要少放油、这样比较清淡）

5. 煎熟，在勾点芡、我为了好看撒了一点自己生的蒜苗，味道不错👍

小贴士

2018、2、2晚餐
开吃