迷你虾饺烹饪方法窍门 如何做迷你虾饺才好吃

虾饺中的虾对于心血管系统的保护很有帮助，不仅能降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，还可以使冠状动脉扩张，对于高血压及心肌梗死的预防有重大意义。
2.通乳汁
虾饺中的虾具有非常好的通乳效果，同时由于磷和钙的含量极高，对小儿、孕妇有补益的功效。

用料  

迷你虾饺的做法  

1. 准备食材

2. 葱和姜放一起榨汁

3. 香菇洗净切碎

4. 和面

5. 柔面

6. 压皮

7. 准备虾馅儿

8. 虾饺成品

小贴士

1.虾饺要和面的水要烫，开水烫面。倒水速度要慢，每个地方都烫到。
2.虾饺要即擀即包，不然皮干了就容易裂。暂时用不到的皮全部盖起来。
3.虾饺要即包即蒸，一般4-8个就蒸一锅。蒸上一锅的时间，就把下一锅的包好了。这样虾饺搁置的时间最短。
4.虾饺出锅时，用手轻轻拎起，用筷子要小心，很容易就碰破皮的。