海鲜浓汤，制作好的汤用机器打碎
5-8分钟
用料
| 1`橄榄油 | 20ml |
| 2`安康鱼 | 1条 |
| 3`虾 | 1只 |
| 4`蛤蜊 | 30克 |
| 5`青口贝 | 1个 |
| 6海鲜汤底 | 160ml |
| 7`罗勒叶 | 2朵（装饰和汤底） |
| 8`奶油 | 5ml |
| 9`面包片 | 1片 |
| 10`欧芹碎 | 0`5g |
| 11`红粉 | 0`5g |
瓦伦西亚海鲜浓汤的做法
1，热锅下油
将安康鱼 1条 30克
虾1只 25克
蛤蜊 2个 30 克
青口贝 1个 30克
肉煎香上色加入海鲜汤底
160克
和 一朵罗勒叶1朵
烧开至蛤蜊开口，
取出罗勒叶，装盘。2，先摆放海鲜，蛤蜊须开口朝上，然后将汤底倒入盘中。
3，淋上
奶油 5ml，
搭配面包片1片
（洒欧芹碎0`5克 和红粉0`5克）4，装饰罗勒叶1朵出品。
海鲜浓汤：出品餐具须热的盘边要清洁，加工好的浓汤一定要料理机打碎过滤。
小贴士
虾汤1500ml，美极海鲜汁5g，黄油40g，底筋面粉40g，整朵罗勒叶2朵（4g）
一：一：5g美极海鲜汁加入1500g的虾汤大火浓缩成1200g，另起锅温热锅融化黄油加入面粉炒至面粉上色加入浓缩的虾汤搅拌均匀然后加入料理机打碎过滤烧开备用。