绿豆花糕烹饪方法窍门 如何做绿豆花糕才好吃

小饼如嚼月，中有糯和饴。
传统的点心独具魅力。
又简单又美味的传统点心，事闲来无事打发时间的好去处啊哈哈……

用料  

绿豆花糕的做法  

1. 去皮绿豆清水浸泡一夜 勤换水 不然这种天气会坏掉
   

2. 泡好的绿豆洗净 摊开 大火蒸50～60分钟

3. 蒸好的绿豆稍微晾凉 搅拌机打碎 也可以碾碎
   不沾炒锅里加入黄油 糖 蜂蜜和豆子 小火炒至豆子抱团 和黄油糖充分搅匀 不要大火不要糊用不粘锅！！！

4. 用月饼模具压制花型就可以吃了 也可以加入其他材料 比如抹茶粉 玫瑰花瓣装饰 想包豆沙馅儿就像包包子包好就可以了

小贴士

1.使用去皮绿豆很方便。带皮蒸煮后影响口感以及外观
2.泡绿豆要多换水
3.蒸绿豆要摊开，蒸好后有个别不是很起沙没什么大不了，因为要过搅拌机
4.快使用不粘锅哼哼哈嘿……你会知道它的好……