想吃肉想吃烧烤,但天热不想出门,来盘这肉片超解馋~
用料
孜然 | 勺适量 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
蒜 | 六瓣 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
糖 | 少量 |
辣椒粉 | 两勺 |
猪梅肉 | 300克 |
大葱 | |
小葱 | |
蒜香孜然肉片(超解馋~)的做法
猪梅肉加料酒和少量盐腌制十五分钟。
准备蒜瓣、大葱和小葱。
热火下凉油,烧热加大葱蒜瓣爆香。
葱蒜靠边,加猪梅肉炒至半熟。
迅速加调料。因为馋烧烤直接加了烧烤调料,又多加了孜然。加少许蚝油调味,少许老抽上色。本人爱吃辣,加了不少朝天椒辣椒面。
中火炒至出油熟了装盘。撒上小葱葱花。
因为我口味淡,做的也比较淡,可以直接吃当零食或者加面条吃,都很好吃~
再加上杯冰可乐,夏天的夜晚,好吃到罪恶~