如何做嫩滑虾黄豆腐好吃 嫩滑虾黄豆腐烹饪方法大全

烹调艺 人气:7.07K
嫩滑虾黄豆腐的做法图解 嫩滑虾黄豆腐的做法步骤

时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

用料  

大虾 200g
嫩豆腐 120g
蚝油 15g
生抽 5ml
小葱 4根
咸鸭蛋黄 1个
生姜 5片
清水 100ml

嫩滑虾黄豆腐的做法  

  1. 姜切片,葱白切段,葱叶切碎。将虾头虾身分离,虾身去壳。豆腐切成大小均匀的小块。

    嫩滑虾黄豆腐的做法图解 嫩滑虾黄豆腐的做法步骤 第2张
  2. 倒入油,葱姜爆香,将葱段夹出。加入虾头炒出红色的虾油,放入处理好的虾仁翻炒至变色。

    嫩滑虾黄豆腐的做法图解 嫩滑虾黄豆腐的做法步骤 第3张
  3. 加入豆腐、清水、生抽、蚝油、盐蛋黄,搅拌均匀,煮5分钟即可。盛出撒上葱花。

    嫩滑虾黄豆腐的做法图解 嫩滑虾黄豆腐的做法步骤 第4张

小贴士

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