【步骤图】酒蒸花蛤^ ^荷马私厨（花蛤之三）食谱大全和做法

这是一道网红菜，大概是源于黄小厨的“深夜食堂”，买到花蛤，试做，完美无瑕，是老妈喜欢的味道😊

用料  

酒蒸花蛤^_^荷马私厨（花蛤之三）的做法  

1. 所有基本食材

2. 花蛤泡水，加点盐和一个铁勺子，让花蛤充分吐沙。洗净。

3. 如图备料

4. 蒜，姜，一点油爆香（许久不用的砂锅拿来清洗，谁成想烂了，又的买一口）

5. 加入花蛤，白酒适量，盖好盖子焖煮，直到所有花蛤开口。

6. 开口了

7. 葱，干辣椒，黄油，生抽，胡椒粉～继续煮

8. 出锅

9. 话说吃完这道菜多久不能开车？