火腿竹笋汤烹饪方法窍门 如何做火腿竹笋汤才好吃

用料  

火腿竹笋汤的做法  

1. 珍珠菇提前泡发好，竹笋用碱水焯水，火腿切片，姜2片

2. 砂锅烧热，把姜和火腿放进去小火煸炒，加点料酒

3. 火腿煸炒透明加热水，把竹笋，珍珠菇放进去。一起煮20分钟

4. 20分钟后，加入泡好的竹荪，再煮10分钟。
   不要加盐！火腿很咸…
   出锅前撒上葱花~