用料
青椒 | 6个 |
火腿 | 一根 |
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 根 |
姜 | |
蒜 | |
猪肉 | |
盐 | 克 |
糖 | |
耗油 | |
生抽 | |
花椒胡椒 | |
蘑菇屯 |
青椒三鲜的做法
玉米,这个就不用介绍了吧嘿嘿
爱心胡萝卜
火腿切碎
青椒里面挖空便可,选的时候不要太大的,小编就是买大了煎的时候很麻烦,当然你可以切一半也可行的,调料也更好放塞进去的。
猪肉剁碎,放胡椒花椒少许,面粉适量,油适量,耗油一勺,料酒一勺,盐一勺,然后我们就给它按摩一下300块拿来,腌制10分钟左右。
当然少不了葱姜蒜啦,这里多了一份不速之客,因为做了蘑菇,所以这里把蘑菇也切碎了,你们就不用效仿啦。
然后拿一个稍微大一点的碗把葱姜蒜,玉米,胡萝卜,猪肉,少许盐耗油,生抽一起放进去搅拌,然后把挖空的青椒全部塞进去。
耗油1勺,生抽1勺,盐1勺,糖半勺,油适量,半碗清水調料。
起锅烧油,注意,一定要小火,放青椒,这里就可以看到小编青椒买大了不好煎,不过可以切一半,煎至两面金黄,也不能这么说,差不多煎青椒脱皮就可以,这个过程会比较无聊,加油(ง •̀_•́)ง。
煎好后放调料盖锅中火2分钟,再大火慢慢翻炒青椒里面腌入味,注意别把里面的搞出来了。
起锅就可以啦!!!