用料
| 猪心1 | 个 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 香叶 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 小葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 芝麻 | 克 |
| 香菜 | 根 |
| 辣椒油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 蔬菜 | 干 |
| 糖 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
手撕猪心，撕呀撕的做法
猪心洗干净凉水起锅焯水放姜，葱，料酒去腥
![手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯水的猪心另起锅，放葱姜，八角，辣椒段，香叶，生抽，盐，煮啊煮，继续煮，水开煮四五十分钟吧
![手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开始撕
![手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
继续撕
![手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
嗯撕完了
![手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放糖，辣椒油，盐，生抽，香油，圆葱，葱白，香菜段，拌呀拌
![手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手撕猪心，撕呀撕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
手撕猪心这个过程，你们加油啊
手撕猪心，撕呀撕做法 食材 步骤
烹调艺
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