酸酸辣辣很赞，适合胃口不好的时候吃！
用料
| 干红辣椒🌶️ | 2个 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 牛心菜 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
手撕牛心菜的做法
准备的小佐料菜备好-干红辣椒🌶️蒜瓣儿、青椒切碎。
![手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第2张]( "手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第2张")
牛心菜手撕均匀后洗干净备用。
![手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第3张]( "手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第3张")
适量油倒入炒锅。
![手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第4张]( "手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第4张")
先放入干红辣椒🌶️再放入蒜瓣儿。
![手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第5张]( "手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第5张")
油8分热后倒入牛心菜和青椒。
![手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第6张]( "手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第6张")
加入适量盐和生抽，翻炒均匀每一片叶子均沾到油会很香。
![手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第7张]( "手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第7张")
炒的牛心菜有点软的时候差不多可以了，加入少量醋，立刻关火，进行最后炒拌后盛出就可以吃香喷喷的手撕卷心菜啦……
![手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第8张]( "手撕牛心菜的做法步骤图，手撕牛心菜怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.牛心菜手撕很香。
2.醋临出锅时倒入香味更浓郁。
3.喜欢吃硬点菜的亲们可以炒的火候小些，不加水，如果喜欢软点菜的亲们可以适量炒的过程加少量水。