菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
用料
干贝 | 50g |
菠菜 | 500g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
干贝煮菠菜的做法
干贝洗一下,提前温水泡发
菠菜洗净,沥干水备用
热油锅,下蒜蓉和姜片炒香;然后加入适量的开水和干贝,汤煮至奶白色;约十分钟左右
倒入菠菜;煮至菠菜熟,即可加盐调味上锅食用
小贴士
因为干贝有点腥,所以加点姜片可以去腥!