【步骤图】菜干白豆汤|清热下火好汤食谱大全和做法

一道朴实简单且好喝的汤
小时候一上火家里就熬
好喝～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

用料  

菜干白豆汤|清热下火好汤的做法  

1. 白豆和白菜干来一个照，这两样都是出自我妈之手♥️。有一次我说外面卖的菜干颜色不好看煲的汤也不好喝，她就帮我晒了一些。豆子是她得空时回老家种的，说留我煲汤给娃喝💕

2. 我妈种的豆子酱紫的 偏黄绿色的，本地土壤中的，不知道别的地方是否也可以咧·ω･

3. 焯水：腱子肉或者骨头洗净冷水上锅烧开即可。然后捞出来洗净切好放瓦煲里。

4. 菜干提前一小时浸泡，洗干净。黄豆洗净无须浸泡

5. 所有材料洗干净后全部放入锅中 ，别忘了姜片哦～水开后炖1个半小时，再添加适合自己口味的盐的份量就可以啦

6. 下火的哦，记得多喝一碗😉

小贴士

🥕这道汤可以放姜片也可以放蜜枣，我喜欢姜片，因为放蜜枣汤会偏甜，喜欢甜的可以尝试下放蜜枣。