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比凉拌更小清新的生拌 下粥利器
用料
生拌绿甘蓝的做法
把绿甘蓝(不知道跟圆白菜到底是不是一个东西) 切细丝 放淡盐水浸泡15分钟 捞出控水胡萝卜去皮切成细丝 开火 锅热后放少的可怜的一丢丢香油 扔进去几粒花椒 有香味后关火 待油温稍稍凉一点的时候 大概也就1分钟 就把菜扔进去(不用开火)葱绿切几刀 也一起扔进去拌 放少量盐再
装盘 拍照
吃
小贴士
油一定要少 就把锅底稍微润润就好了