醋溜绿甘蓝烹饪方法窍门 如何做醋溜绿甘蓝才好吃

本来在生鲜电商上想搜罗些不是特家常但又有点儿家常的洋气菜，一时被绿甘蓝吸引了眼球。洗的时候才发现，这特么明明是圆白菜啊喂！想知道圆白菜，包菜，卷心菜，包心菜和绿甘蓝的区别吗？只要你不是杠精，它们并没有什么卵区别 🤷‍♀️

用料  

醋溜绿甘蓝的做法  

1. 在茫茫洗碗池中锁定目标，用你的爱恨情仇由丹田内而向外的撕扯它的皮囊。一边撕扯，一边冲洗，快感十足，沥干备用

2. 拍裂肥硕的大蒜瓣儿，娇滴滴的小麻椒，气势磅礴的干辣椒，苗条纤细切段儿的小香葱

3. 同时起锅热油，洒下爱恨情仇之种。听到他们在油锅里噼啪作响，炸出香味儿，心情很好～
   

4. 结果噼啪作响的太大发了，油星四溅，烫了一手。没办法，对于如何下放甘蓝，我选择投掷

5. 一次一把稳准狠，不慌不乱，节奏掌握好

6. 只落下余党三两片，技术还可以，有望提高

7. 蚝油，醋，盐，糖，顺序不愁看心情。多酸多放醋，怕咸少放盐。控制它们，炒扁它们，融化它们！

8. 收汁关火摆盘，做作的小葱粒儿不能少，没有卵用，只为摆拍。

9. 可以说是非常好吃了

小贴士

麻椒千万不要炸糊，后面起锅后会涩涩发苦。