粉色啵啵包烹饪方法窍门 如何做粉色啵啵包才好吃

烹调艺 人气:1.76W
粉色啵啵包的做法步骤图,粉色啵啵包怎么做好吃

9个的量 总面粉量200克

用料  

火龙果中种面团:240克
主面团:
金像高筋粉 50克
40克
1克
25-30克
黄油 20克
芝士淋面:
奶油奶酪 130克
糖粉 40克
淡奶油 280克
吉利 10片
牛奶 40克
内馅:
奶油奶酪 130克
奶粉 20克
糖粉 20克

粉色啵啵包的做法  

  1. 面团分40-42克/个 上下后170℃ 烤19分钟

  2. 芝士淋面:奶油奶酪+淡奶油+糖粉 隔水加热软化,调颜色,过筛,加入泡软的吉利丁,离火加入牛奶