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用料
干煸豆角炒茄子的做法
茄子切成条状用盐腌制5分钟挤出水分，下油锅炸至八成熟，捞出备用
豆角切长条，下油锅炸至八成熟捞出备用
锅留底油，放蒜瓣，两匙老干妈炒至蒜瓣儿微黄。放入茄子和豆角。
放入茄子豆角翻炒，熟了成出
美味下饭的干煸茄子豆角就做好了
