菊花糯米糕烹饪方法窍门 如何做菊花糯米糕才好吃

用料  

菊花糯米糕的做法  

1. 先把糯米提前2小时浸泡，再开始弄糕体部分，盆里磕10个鸡蛋🥚。

2. 搅散鸡蛋加入白糖，搅拌均匀

3. 添加炼奶，搅拌均匀，加入糯米粉，泡打粉搅拌均匀。

4. 封上保鲜膜，发酵半小时。

5. 把之前准备的瑶柱，腊肠炒香，放入提前浸泡的糯米里面

6. 糯米里面加入，蚝油鸡精调味，再放入炒香的腊肠，瑶柱。

7. 放入咸蛋黄上锅蒸30分钟，把糯米饭蒸熟，大概20分钟。

8. 蒸熟糯米饭后开始蒸糕体部分，盘上抹油，倒入发酵好的糕粉。蒸15分钟直至糕体完全熟

9. 高途熟后铺上蒸好的糯米饭，再倒入余下的糕体液，直至蒸熟。

10. 总共大概蒸了50分钟