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妈妈从老家带来了螺肉,老妈是这种叫法,我也跟着叫,其实很像是花甲的肉。
用料
芹菜青蒜炒螺肉的做法
蒜、青蒜、小米椒和芹菜切好备用。
热油爆香蒜头。
放螺肉爆炒,螺肉要洗很多遍,很多沙的。
把配菜都放进去炒。
放蚝油炒一下再放酱油炒一下。
起锅,完成了。