地三鲜改良版做法 食材 步骤

因为我不吃茄子，不喜欢油炸，所以就改版了地三鲜，多加了蔬菜。~

用料  

地三鲜改良版的做法  

1. 土豆滚刀切块儿，青椒彩椒同理切小块儿。

2. 水开后，土豆下锅煮。方便熟的更快。7.8成熟时盛出。

3. 锅中少许油，下蒜爆香。

4. 将土豆加入，翻炒半分钟，加水、一小勺酱油，熬至9成熟。

5. 下青椒彩椒翻炒，加水淀粉翻炒三分钟。最后加盐、鸡精炒匀出锅。