用料
丝瓜 | 1根 |
油条 | 半根 |
大蒜 | 两瓣 |
味好美白胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
丝瓜炒老油条的做法
丝瓜一根,油条只要半根够了
丝瓜刨去老皮,切成滚刀块
油条剪成约0.5宽度吧
用另个小锅倒入少点的油
倒入油条炒爽,听到有沙沙声就可以了,这个过程大约1分钟左右吧
锅烧热倒入油、爆香蒜蓉,倒入丝瓜翻炒,丝瓜熟得快,转为绿色就是差不多熟了,加盐,味好美白胡椒粉调味,再倒入炒脆的油条,快速翻炒均匀装碟
一道丝瓜清爽,油条香脆的完美组合,让你吃过就不会忘记的丝瓜炒油条在挑动着你的味蕾
试试吧,看看是怎样挑动的味蕾(>﹏<)
小贴士
没啥小贴士,就是注意一下丝瓜避免炒岀水分,炒出水分的丝瓜就不好吃