用料
盐 | 克 |
姜 | 片 |
生抽1 | 勺 |
蚝油2 | 勺 |
料酒1 | 勺 |
王守义十三香 | |
辣椒粉 | |
熟白芝麻 | |
新鲜鲈鱼1斤 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
小葱 |
超嫩烤鱼的做法
选新鲜1斤左右鲈鱼,一定要新鲜!
横切成两半,不断
加盐,葱,姜,料酒摸匀,腌制入味洋葱胡萝卜洗净,切片切丝,摆盘
十三香,耗油,辣椒粉,熟白芝麻,酱油调好烧烤酱,涂抹整条鱼身,剩余酱料抹在蔬菜上
之前腌制鱼的料酒汁倒在烤盘上,鱼下面
这样烤出来可以保证鱼身焦香,而鱼肉鲜嫩烤箱预热,200℃,30分钟即可,满屋飘香!(๑><๑)