“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
时至10月，虽还没到冬季最冷时候，
但如果周末可以在家煲上一碗萝卜排骨汤，
撒上芹菜粒儿，养生又暖胃，
也是很满足的事儿呀～！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 白萝卜 | 根 |
| 芹菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
冬日萝卜排骨汤的做法
1⃣️选用汤排，去超市或者肉摊问下摊主就可以。
![冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2⃣️汤排冷水下锅，不用盖锅盖，防止腥味进入肉内，水沸时撇开浮末把排骨捞出。用冷水冲去残留浮末。
![冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3⃣️汤排放入电饭煲内，萝卜切滚刀块，码在上面，加入：纯净水，生姜，食盐，料酒，香油（按个人口味）
![冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4⃣️电饭煲煲汤键2小时。
![冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5⃣️切一小碗芹菜粒和香菜备用。
![冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6⃣️出锅，撒上芹菜粒香菜和胡椒粉。
![冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "冬日萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
不喜香菜的小伙伴可以替换成葱花或者直接不放，电饭煲做出来的效果也可以和砂锅相媲美，肉质软烂，萝卜其实很耐煮，再加上一把芹菜粒，既中和了部分油腻感，在入口时也更加有层次感，一口汤，一块萝卜一口肉，喝完能量满满呐～