买了羊排 一包是两斤重哒～解冻后一半做了红烧羊排 一半就煲了汤
啃完油腻的红烧羊排后 再喝口热乎乎的羊肉汤 美极啦～
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 大葱 | 半根 |
| 盐 | 根据个人喜好 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 香菜 | 一小把 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 羊排 | 400克 |
将羊排洗干净沥干水分 放入汤锅中 加冷水煮开 仔细的撇去浮沫 放入切好的葱 姜 八角 花椒 香叶 桂皮 料酒 白胡椒粉 然后盖上盖子 大火煮10分钟后 换小火炖1个小时
开盖加入切好的萝卜片 换大火煮开后再换小火 炖个20分钟即可。煮好后加入适当的盐调味 再撒上香菜碎 美味的羊排清汤就做好啦～![冬日暖心萝卜羊排清汤的做法步骤图 第2张]( "冬日暖心萝卜羊排清汤的做法步骤图 第2张")
配上红烧羊排 一起开动吧！
![冬日暖心萝卜羊排清汤的做法步骤图 第3张]( "冬日暖心萝卜羊排清汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
羊排我用的是宁夏的小羊羔排 膻味很小 肉质很嫩哦