當椰子水碰上了牛奶和吉利丁,一拍即合!解暑又好吃😋!夏天不能少!
開椰皇連接👇🏻
用料
椰皇 | 一个(只要150克椰水) |
细砂糖 | 15克 |
牛奶 | 100克 |
吉利丁粉或吉利丁片 | 5克 |
具特色的椰皇奶凍☺️(咐開椰皇連接)的做法
先開椰皇(不懂得開椰皇的朋友們,可以進入我這個連接👉🏻 )
把椰皇水倒出來,我們只用150克。剩下的.......喝了吧!😂(千萬不要把椰皇殼和蓋子扔了!他們還有保留價值的!放一旁備用)
另外一個碗準備100克牛奶,把先前準備好的150克椰皇水倒進去。
再倒入奶鍋裏,加入吉利丁粉或吉利丁片5克,和細砂糖15克。
開小火加熱,再一邊用手動打蛋器攪拌。確保表面是光滑細緻的,沒有任何細砂糖粒或尚未溶化好的吉利丁。
椰皇殻放入一個合適大小的碗中,定型🤣
把奶凍液倒入椰皇殻中。
蓋上蓋子,放入冰箱冷藏6小時或以上。
開吃😋