简单好吃的素炒水笋😄
用料
| 水笋（茭白） | 3根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 香葱 | 2根 |
| 蒜米 | 2瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
素炒水笋（茭白）的做法
准备材料！
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水笋去除外壳，（水笋老的话，用削皮器把皮削一下，嫩的话就省略。）清洗干净，切片后改刀切成丝。
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我是切成这样子的😏😏😏
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烧锅水，水沸后滴入几点油，一小勺盐，放入水笋焯水约两分钟。
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
焯好捞出，过一下冷水，然后沥干水份待用！
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅热下油，放入蒜米，葱白煸炒出香味。
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入焯过水的水笋
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入小米椒，蚝油，生抽翻炒均匀。
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
快出锅时，撒入香葱。
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
快速炒均匀，即好！
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
简单好吃的水笋就做好了。
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出锅，装盘！
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
开动啦😄
![素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "素炒水笋（茭白）的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
