酸菜羊肉汤烹饪方法窍门 如何做酸菜羊肉汤才好吃

用料  

酸菜羊肉汤的做法  

1. 葱姜切沫 鲜羊肉切片

2. 温水泡粉丝

3. 羊肉加淀粉 生抽或酱油 盐 香油 花椒油 鸡精 胡椒粉 葱姜末腌制 20分钟

4. 热锅 煸花椒 捞出 下酸菜 煸炒5分钟 煸干水分

5. 加水煮15分钟

6. 下粉丝，煮软

7. 下腌好的羊肉 抖散煮熟

8. 加香菜出锅