调料的用量需根据个人口味增减…有人特别喜酸…有人喜辣…就不做统一标准
用料
| 喜欢的海鲜 | 适量 |
| 柠檬 | 1到2个 |
| 洋葱末 | 少量 |
| 蒜末 | 少量 |
| 白葡萄酒 | 少量（可不放） |
| 小米椒段 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 椰糖 | 适量 |
| 油泼辣子或者芥末二选一 | 适量 |
| 泰式凉拌汁 | 1至2包 |
捞汁小海鲜泰式风味的做法
喜欢的海鲜食材备好…全部处理完…清洗干净后…用葱姜水加料酒腌制一会儿…再焯水…焯完水后过冷水备用（三文鱼除外）
![捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第2张]( "捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第2张")
控干水分摆盘
![捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第3张]( "捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第3张")
所有调料集合碗中…加点儿水搅拌均匀…再淋到海鲜上…腌制4小时以上即可食用…酸爽鲜辣又开胃…配上冰镇的果味啤酒简直升天😍图中的捞汁加的是油泼辣子…把油泼辣子换成芥末…味道也是不错的…三文鱼在腌制数小时后已成半熟状态…颜值不可取😂下次可考虑吃的时候再加入鱼肉…或者不用它
![捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第4张]( "捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第4张")
凉拌汁我用的🍑上买的…
![捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第5张]( "捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第5张")
凉拌汁我用的🍑上买的…
![捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第6张]( "捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第6张")
鲍鱼…虾肉…味道是最好的
![捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第7张]( "捞汁小海鲜泰式风味的做法步骤图 第7张")
小贴士
注意根据食材的量和自己喜好的味道控制配料的量