【步骤图】三步就能完成的下饭烧茄子食谱大全和做法

以前每次做茄子都要倒很多油炸一遍再进行烹饪，不仅麻烦费油，还不健康，后来出于“懒”，用了这个方法，做出来的茄子每次都空盘，老公孩子都爱吃，而且操作巨简单。

用料  

三步就能完成的下饭烧茄子的做法  

1. 准备圆茄子一个，洗净去皮切成长条形。（也可以用长茄子，大的话一个，小的话两个。圆茄子皮硬所以去掉，长茄子可以保留，个人觉得带皮更好吃😋）大蒜洗净切碎备用。

2. 锅内倒入少量油，将茄子放入翻炒，炒至茄子变软加入大蒜继续翻炒出香味。

3. 调一碗料汁，将上面的调料，盐，生抽，蚝油，糖放入碗中，加小半碗水搅拌均匀淋入茄子中，盖盖中小火焖煮至茄子软烂即可出锅。

4. 完成✅就是这么简单，快手少油，美味健康，爱吃茄子的朋友可以一试。