>
用料
炒钉螺：春日田野间的美味的做法
准备好所有的食材，钉螺某马买的，处理得很干净，也去尾了。
热油冷锅，小火炒香姜蒜，放入钉螺，炒一两分钟，放入辣椒酱。
加入水，不需要太多，盖盖子焖两分钟。
开盖收汁
