杂蔬烩鱼糕烹饪方法窍门 如何做杂蔬烩鱼糕才好吃

用料  

杂蔬烩鱼糕的做法  

1. 一小块鱼糕切片
   胡萝卜、莴苣、香菇分别洗净后切片
   

2. 锅烧热放适量油
   放入胡萝卜进行翻炒，随后放入莴苣、香菇、黑木耳炒至6、7分熟

3. 放入鱼糕进行翻炒，再加入盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉等调料

4. 玉米淀粉加适量水做成水淀粉，淋入锅内进行勾芡

5. 菜成，装盘

小贴士

也可以用其他自己喜欢的蔬菜，但是大前提是要可以切片的菜，不要用什么青豆、玉米之类的就好