【步骤图】番茄滑蛋猪颈肉 Y(^ ^)Y超级下饭的食谱大全和做法

中午煮了这道菜，娃们都吃到舔盘子了
哈哈哈～～
简单快捷好吃，哈哈～～

用料  

番茄滑蛋猪颈肉 Y(^_^)Y超级下饭的的做法  

1. 1、准备好所有材料，淀粉和水混合均匀、鸡蛋打散

2. 2、猪颈肉加入适量生抽和水淀粉、盐腌制20分钟

3. 3、鸡蛋打散加入少量水淀粉搅拌均匀，旺火炒熟炒散，我是用筷子搅散的（不要把水淀粉倒完，后面还要用到）

4. 4、鸡蛋炒好装盘后再加入少许油，加少许料酒大火炒香猪颈肉片，八分熟即可

5. 5、炒好装盘备用

6. 6、然后起油锅加入姜蒜爆香

7. 7、然后加入切好的番茄炒软，炒软之后加入番茄酱

8. 8、番茄炒出汁后加入水，然后加入适量的盐和糖调味大火烧开

9. 9、然后加入事先炒好的猪颈肉和鸡蛋翻炒均匀

10. 10、再加入剩下的水淀粉勾芡

11. 11、最后加入适量葱花即可，家里葱刚好用完了，我用了蒜花，哈哈哈～～

12. 12、装盘开吃啦，娃们闻着香味主动上桌了，哈哈哈～～

13. 13、最终光盘了……

小贴士

猪颈肉可以用一切肉替代，鲜虾也行，只要你喜欢哈^_^