梅汁龙利鱼烹饪方法窍门 如何做梅汁龙利鱼才好吃

用料  

梅汁龙利鱼的做法  

1. 做法
   将龙利鱼鱼排用料酒和盐均匀涂抹在表面，放入盘中，表面放上姜丝，淋上1汤匙油放入冰箱腌制15分钟。
   将800克水放入主锅，以10 分/Varoma/速度 1煮沸，架上蒸锅，将装有龙利鱼的盘子放入蒸锅内，并盖上蒸锅盖，以8 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅组备用。清空主锅。
   将2汤匙水、梅子酱、糖和白醋放入主锅，以5 分/Varoma/速度 1烹煮，最后1分钟加入混合好的水淀粉勾芡。
   将煮好的梅汁淋在蒸好的龙利鱼上，撒上京葱丝、红椒丝、柠檬皮丝装饰。
   取一口平底锅，加入1汤匙油，加热至油沸腾后，迅速将热油淋在鱼肉上，即可享用。