【步骤图】美善品|自制马斯卡彭奶酪食谱大全和做法

烹调艺 人气:9.83K
美善品|自制马斯卡彭奶酪的做法步骤图

提拉米苏用的马斯卡彭奶酪,自己在家就可以做,感比买的更赞哦~

用料  

淡奶油(含脂量最低30%) 500克
柠檬 10克

美善品|自制马斯卡彭奶酪的做法  

  1. 将稀奶油放入主锅,以5 分/90°C/速度 1烹煮。

    美善品|自制马斯卡彭奶酪的做法步骤图 第2张
  2. 加入青柠汁,以1分/速度 2混合,将主锅静置冷却约20分钟。

    美善品|自制马斯卡彭奶酪的做法步骤图 第3张
  3. 将奶酪倒入装有过滤袋的网锅过滤

    美善品|自制马斯卡彭奶酪的做法步骤图 第4张
  4. 将网锅放入大碗内,将过滤袋的四角旋紧后用橡皮筋固定,手上方压重物,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时或隔夜。忘拍照啦~

    美善品|自制马斯卡彭奶酪的做法步骤图 第5张
  5. 丝滑浓稠~提拉米苏可以造起来啦~

    美善品|自制马斯卡彭奶酪的做法步骤图 第6张