如何做南瓜藤烘蛋好吃 南瓜藤烘蛋烹饪方法大全

初秋，掐一把肥嫩的南瓜藤，做美味小吃。
南瓜藤有清肺、平肝和胃、通络、治烫伤、降血脂、宽肠通便的功效，适合于肺结核、低热、肺热咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体发炎、虚劳内热、胃痛、月经不调、烫伤、高血脂、高血压、便秘人群。

用料  

南瓜藤烘蛋的做法  

1. 新鲜的南瓜藤。

2. 摘除去老的部分。

3. 开水中氽烫一下。

4. 鸡蛋加盐、白胡椒粉，打散。

5. 筛入面粉。

6. 调匀。

7. 南瓜藤切碎。

8. 拌入面糊中，调匀。

9. 平底锅抹油，倒入面糊摊平。

10. 小火煎五分钟后翻面。

11. 小火煎五分钟后起锅。

12. 装盘，撒上南瓜藤根须。

13. 美味的南瓜藤烘蛋配上一杯茶水。

小贴士

南瓜藤氽烫后，过一道凉水，色彩更青绿。