快手莲子粥烹饪方法窍门 如何做快手莲子粥才好吃

我们这小吃街有卖一种叫莲子粥的小吃，我喜欢逛街的时候喝上一杯，暖胃又暖心。价格不贵，5块钱一杯，孩子也很喜欢喝。逛淘宝时无意看到有卖藕粉的时候，我特别欢喜，十来块买了一斤，竟然可以冲几十杯😍，实在是太平价了！上班在家都可以冲，方便快捷，只需要有热水就行😁

用料  

快手莲子粥的做法  

1. 取一勺藕粉，勺子就是一般成人用的勺子，不是迷你勺，家庭备料很随意，就是放入你想吃的各种东西。街上卖的加了花生碎等好几样，我记不全了，但是家里自己吃完全随意，想放什么看自己心意。我做的很简单，就是放了这几个基本的配料。因为快嘛！😆

2. 藕粉里放点凉茶冲开，搅拌至无颗粒状，记得水千万别太多。

3. 起锅锅热倒入生的黑芝麻翻炒，不放油不放油！一两分钟闻见香味就熟了，盛出备用，可以一次多炒点，放袋子里防潮，放办公室想喝的时候直接用。

4. 烧水水开后冲入刚才搅拌好的藕粉中，千万记得边倒水边搅拌！一定要是滚水！！！一开始是稀的，水到一定量的时候会突然浓稠起来，不要停，继续加水继续快速搅拌。搅拌的过程中会有一些发白，没关系，多搅拌几次就好啦！搅拌好以后是稠的，但不会特别稠，稠稀度跟你的藕粉量和热水量关系很大。自己多做几次就有感觉啦！冲好后加入适量的白糖，葡萄干，山楂糕或者山楂片，撒上黑芝麻，搞定！

5. 搅拌之后就可以吃啦！酸酸甜甜很不错啊！我家小家伙自己一顿就可以喝一大碗。加入水果就变成了水果粥，加入杏仁粉和杏仁粒就变成了杏仁茶，哈哈，喜欢什么就加什么吧！上班忙到没吃饭，办公室里放点备料，一冲一拌，就好啦！美味快手，温暖马上过冬的你🌹