虾仁猪肉砂锅馄饨做法 食材 步骤

今天天气特别阴，又下着不大不小的细雨。很想来一碗暖暖热热的馄饨，缓解冬日的冷风。
我俩去市场买了蛎虾，买了一块偏瘦的猪肉，还来了四只大闸蟹，想想都美的很。
主角：虾仁，猪肉
配角：馄饨皮，生抽 ，老抽，葱姜，食用油，食用油，鸡蛋清。
♨虾仁剥好，猪肉搅碎加入葱姜，加入调料和蛋清。
♨顺时针搅动馅料，直到筷子可以插入后立起来。
♨一共包了40个馄饨，准两个锅。
♨一个用来下馄饨，一个用砂锅先放入蘑菇熬一下汤底，再把下好的馄饨放入砂锅中，再放入青菜叶，这样汤就会更好喝。
根本停不下来的吃了两碗馄饨，暖暖的又很满足

用料  

虾仁猪肉砂锅馄饨的做法  

1. 剥好的蛎虾虾仁

2. 准备好调料

3. 放入葱姜还有调料以及鸡蛋清，虾仁。顺时针搅动，直到筷子可以立起来。

4. 一颗馄饨有好几颗虾仁呀

5. 很快就包好啦 胖嘟嘟的馄饨

6. 另起一石锅先煲好蘑菇汤底

7. 出锅啦 放入醋与胡椒面 暖暖的很满足