上次教大家做了酒酿饼,这次来做个酒酿小圆子吧~
酒酿桂花小圆子,甜丝丝的酒酿加上桂花的幽香堪称经典!
用料
糯米粉 | 200g |
温水 | 160-170g |
酒酿 | 适量 |
桂花糖 | 适量 |
酒酿桂花小圆子 | 上海小吃的做法
1 糯米粉200g,加温水160-170g左右。
2 拌匀揉成面团(糯米粉非常非常容易成团)。
3 搓长,切成小段。
4 搓圆后放在糯米粉里面防粘,可以速冻保存,随取随吃哦
5 取小锅,煮开水后加入小圆子,中火加热直到小圆子都浮起来,然后再煮一会即可捞起。
6 取酒酿,加适量水,煮到微沸后关火,加入小圆子,再加入一点点糖桂花,就完成啦
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