用料
| 湿面 | 2两 |
| 鸡胸 | 1块 |
| 姜、葱、料酒 | 少许 |
| 黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米 | 适量 |
| 蒜末、辣椒粉、花椒粉、芝麻、小米辣 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖、盐 | 少许 |
香辣过瘾的鸡丝凉面的做法
锅中加水，放鸡胸+姜片+小葱+2勺料酒，煮熟、晾凉、撕成丝。
![香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张]( "香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张")
碗中加入蒜末+辣椒粉+花椒粉+芝麻+小米辣，倒3勺冒烟的热油激发香味。加生抽、醋、老干妈、糖、盐搅匀。
面条煮至8成熟，捞出过凉水、沥干，倒少许芝麻油拌匀防粘。![香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张]( "香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张")
面条、鸡丝、素菜丝、花生米、倒入料汁，拌匀就可以开吃啦！
![香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图 第4张]( "香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图 第4张")
要不要试一下？
![香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图 第5张]( "香辣过瘾的鸡丝凉面的做法步骤图 第5张")
【步骤图】香辣过瘾的鸡丝凉面食谱大全和做法
烹调艺
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