【步骤图】🔥上海本帮葱油拌面，一口留恋食谱大全和做法

去过上海，除了被当地高文化高素养的风土感化，最让我忘返的是上海本帮葱油拌面，于是请教了当地的朋友，面的精髓是小香葱熬制葱油，一定要有海鲜酱才够完美，今天展现到具体步骤，看看我是怎么做的吧！在家也能一饱口福了

用料  

🔥上海本帮葱油拌面，一口留恋的做法  

1. 将香葱叶切5cm小段。

2. 锅中放玉米油，烧至7成热，放入葱段，全程中小火，做葱油。

3. 葱段部分变得焦黄

4. 全部焦黄

5. 三勺海鲜酱油（葱油面的精髓）

6. 2勺海天特级酱油

7. 半勺糖混合搅拌均匀

8. 开始煮面条。

9. 倒入调好的酱汁，盛出备用。（这里一定小心别被油溅到）

10. 煮好的面条舀入两勺葱油。
    面条跟酱汁拌匀后，放上葱段即可。

11. 完成

小贴士

1、小香葱不可替代哦~
2、精髓海鲜酱油不可少